« Aprenda a cozinhar receitas criativas à base de peixe neste workshop
Crepes com recheio de guacamole e requeijão
Do que precisa
Para os crepes
1 ovo;
1 chávena de chá de farinha de aveia;
2 colheres de sopa de fécula de batata;
1 chávena e meia de leite vegetal (a gosto);
1 colher de sopa de azeite.
Para o guacamole
Meio abacate;
Sumo de meia lima;
3 a 4 folhas de manjericão, salsa ou coentros;
Sal e pimenta (a gosto).
Como se faz
Esmague o abacate com um garfo e junte o sumo da lima. Quando estiver numa pasta homogénea, adicione as folhas de manjericão picadas. Tempere com sal e pimenta. Em seguida, junte ao guacamole o requeijão e pedaços de peru já cozido ou assado.
