LET'S ROCKDesde 16 de fevereiro que há uma nova razão para entrar na Mercearia Duque, no Monte Estoril. A The Happiest Coffee instalou-se no espaço e passou a servir café de especialidade entre as prateleiras de produtos frescos e regionais.
A história da cafetaria começa em 2023, quando abriu o primeiro espaço no Mercado da Vila de Cascais. Na altura, Aryelle Bastos não conseguiu comprar uma loja e por isso puxou da criatividade para encontrar uma solução: decidiu abrir um Bike Café, isto é, um café sobre duas rodas.
“É mesmo diferente, tem um conceito visual bastante apelativo, as pessoas acham engraçado. A verdade, é que a bicicleta veio mesmo a calhar e pensei que seria a melhor opção”, explica a empreendedora de 39 anos à NiC. O sonho de abrir uma cafetaria concretizou-se em Lisboa em 2025, mas ficou sempre a ideia de repetir o projeto no concelho de Cascais.
“Nunca desistimos da ideia de ter um espaço em Cascais, mas hoje em dia é muito difícil encontrar uma renda minimamente acessível e um local que fizesse sentido connosco”, conta. Além desse desejo, os próprios clientes sentiam falta de um local onde pudessem beber café todos os dias, já que o Bike Café está disponível apenas às quartas-feiras, sábados e domingos.
“Esta colaboração nasceu de forma espontânea. Não estávamos à espera, mas o Renato (responsável pela mercearia Duque) entrou em contacto e depois de algumas conversas decidimos que faria todo o sentido para ambos.” Foi assim que a The Happiest Coffee abriu no Monte Estoril, a 16 de fevereiro, dentro da Mercearia Duque.
A mercearia é uma das paragens obrigatórias no Monte Estoril, conhecida pela atmosfera acolhedora e pela seleção cuidada de produtos, entre frescos, queijos artesanais, enchidos, frutas, pão, vinhos e bebidas. Agora, também serve café de especialidade.
O café é importado pela Torra, uma empresa de roasting sediada em Alcântara. Além da variedade Caparaó, estão disponíveis outros cafés provenientes do Brasil, Colômbia, Etiópia e Burundi.
Ver esta publicação no Instagram
“A mercearia tem o seu próprio charme e agora também é um pouco nosso”, assume. Dentro do espaço há um pequeno corner dedicado às bebidas já conhecidas da marca. A área do café tem 12 metros quadrados, quatro lugares ao balcão e uma esplanada com mais oito.
“Esta sinergia funciona muito bem, e quando comecei a formatar a ideia, automaticamente imaginei os clientes a terminar as compras com um café de qualidade.” O menu ainda está em construção, mas promete ir ao encontro dos pedidos dos clientes. Para já, pode provar o clássico espresso, mas também versões como o americano ou macchiato. Nos dias mais quentes, pode optar por iced latte e iced coffee. Os preços variam entre 1,50€ (espresso) e 3,50€ (iced latte).
Há também novidades, como o matcha (4,6€), o matcha latte (5,2€) e o café de filtro V60 (6€/8€) e batch brew (3€), que, até agora, estão disponíveis apenas no Estoril. Estão ainda previstas algumas propostas de comida, como tostas de ovo e tomate cherry ou bagel com abacate.
O Bike Café no Mercado da Vila também apresenta novidades, como o novo serviço de pastelaria com o lançamento do knot de canela. “Mantemos também as cookies veganas, sem açúcar e sem glúten, que continuam a ser muito procuradas e adicionamos o banana bread.”
Carregue na galeria para conhecer melhor esta novidade no Monte Estoril.
Artigos relacionados
