Nestes meses de verão, como todos sabemos, os pratos mais leves regressam às mesas de família. Um peixe grelhado, uma salada ou uma travessa de marisco são algumas das opções mais óbvias para um almoço ao ar livre. E há um vinho branco em promoção no Pingo Doce que pode ajudar a completar o programa sem pesar demasiado na carteira.
Chama-se Pica Bagos Branco Quinta de Pancas, é produzido na região de Lisboa e está atualmente em destaque na cadeia de supermercados. Durante o mês de agosto, em vez do preço habitual de 9,99€, está com um desconto de 70 por cento nos supermercados nacionais. O que significa que custa apenas 2,99€.
Além do preço, há outro argumento a favor desta garrafa. O vinho recebeu 90 pontos em 100 numa prova cega realizada pelo enólogo Frederico Vilar Gomes, no âmbito do programa Qualidade a Toda a Prova do Pingo Doce.
A classificação coloca-o na categoria de “Excecional” utilizada pelo programa. Na avaliação, é apresentado como um “vinho jovem marcado pela frescura e elegância, com um perfil frutado intenso e persistente”.
A referência é produzida pela Quinta de Pancas, propriedade histórica localizada em Alenquer, na região vitivinícola de Lisboa. O perfil fresco e frutado torna este branco especialmente fácil de combinar com os pratos que costumam dominar os almoços nos meses mais quentes.
Pode servi-lo, por exemplo, com uma dourada ou robalo grelhados, carapaus na brasa, lulas ou outros pratos de peixe. Também é uma opção para acompanhar marisco, desde amêijoas à Bulhão Pato a camarão cozido, ou refeições mais leves, como saladas e carnes brancas.
É precisamente essa versatilidade que o torna uma bela opção para ter no frigorífico durante o verão, sobretudo para quem costuma receber amigos ou família em casa e não quer gastar demasiado numa garrafa para acompanhar a refeição.
Leia também o artigo da NiT sobre o novo vinho do Porto branco da Taylor’s.
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