LET'S ROCKDurante o mês de abril, o restaurante italiano Sult tem muito que celebrar. Além de completar dois anos, este ano comemora a entrada para a lista de restaurantes recomendados do Guia Michelin. O resultado? Uma celebração com vários jantares especais.
A oferta vai estar disponível ao longo do mês de abril com jantares a “quatro mãos”, com chefs convidados, mas também produtores de vinho. Juntos, trazem encontros pensados para ir além do menu, quase como pequenas histórias servidas em etapas.
Cada noite junta um chef convidado e um produtor de vinho, com a promessa de criar um diálogo que junta o prato e os rótulos. O primeiro jantar aconteceu a 1 de abril com Diogo Formiga, chef executivo do restaurante Encanto, juntamente com Luís Seabra.
O próximo acontece a 8 de abril, com o chef Kiko Martins do restaurante O Talho, que vai estar juntamente com Marceblo Villela. Kiko Martins é uns dos mais conceituados chefs portugueses, que traz uma cozinha focada na fusão entre Portugal e Brasil, local onde nasceu.
Já a 15 de abril, o Sult recebe Tiago Penão, o chef executivo do Kappo, outro restaurante em Cascais que este ano ganhou a sua primeira estrela Michelin. Os vinhos vão estar a cargo de Ramilo Wines.
No dia 22 de abril, o jantar terá apoio do chef Vítor Adão, do restaurante Plano, juntamente com António Maçanita. Por último, a 1 de maio, vai estar a cargo de André Cruz, da Feitoria, com a Adega Belém. Os jantares são limitados e exclusivos, com um custo de 130€ por pessoa. Pode reservar através do telemóvel 910 183 580.
O Sult abriu em março de 2024 e todo o conceito foi inspirado nas viagens de Nélson Soares, incluindo o nome, que significa fome em dinamarquês. O menu resulta de uma viagem pelos pratos típicos que encontrou de norte a sul de Portugal.
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