É um prato de sucesso de norte a sul do País e lá fora não se encontra igual. O frango assado, no churrasco ou na brasa — dependendo do como cada um se refere à especialidade — é um fenómeno de popularidade em qualquer altura do ano. Seja na base do take-away, para desenrascar um jantar de última hora, ou como escolha consciente quando vai almoçar fora com a família e amigos, o frango assado é bastante consensual no gosto dos portugueses.
Prova disso, é que se multiplicam os restaurantes dedicados a este prato e novos conceitos que vão surgindo, na tentativa de inovar e reinterpretar aquilo que é tradicional. Muitas vezes, o sucesso de um espaço é ditado pelo molho que acompanha o frango, pela criatividade de opções ou até pelo próprio restaurante em si, seja pelo ambiente ou pela proximidade de casa.
Arriscamo-nos a dizer que todos os cascalenses têm um restaurante de frango assado favorito e a New in Cascais quer descobrir qual é o seu. Qual é aquele que sugere aos amigos e ao qual regressa, vezes sem conta, quando lhe apetece este prato? O que tem o melhor tempero? O espaço que, até pode não ter qualquer tipo de requinte, mas é onde se sente em casa.
Para isso, criámos uma votação online onde, durante uma semana, poderá escolher o seu favorito. Ao todo, selecionámos 11 espaços. Por decisão editorial, restringimos a escolha geográfica às zonas de Cascais e Alcabideche (as outras freguesias terão oportunidade numa futura votação).
Deixamos, assim, ao critério dos leitores a escolha do melhor frango assado de Cascais. A votação arranca esta quinta-feira, 18 de janeiro, e decorre até à próxima quarta-feira, 24 de janeiro. No dia seguinte serão revelados os resultados, para que seja descoberto o grande vencedor na preferência dos cascalenses.
Conheça a lista completa e vote no seu favorito.
