« A serradura saudável que leva apenas 4 ingredientes e demora 2 minutos a fazer
Pudim de tapioca com limão e canela
Do que precisa
— 50 gramas de tapioca;
— 250 mililitros de leite vegetal;
— Casca de limão;
— Um pau de canela;
— Uma colher de sopa de Stevia;
— Sementes de meia vagem de baunilha.
Como se faz
Coloque a tapioca de molho em bastante água durante, pelo menos, duas horas — pode ser durante a noite por exemplo. Num tacho, coloque a tapioca hidratada (e já sem água) com os restantes ingredientes e mexa bem. Após ferver, leve ao lume e deixe cozer durante cinco minutos. Pode ser necessário adicionar mais um pouco de leite para ajustar a consistência).
Pode colocar como topping canela em pó e compota caseira, por exemplo.
Esta é uma receita NiT.
