« Esta curiosa sopa roxa é barata, ótima para matar a fome e ainda ajuda a emagrecer
Sopa de grão com lascas de bacalhau
Do que precisa
— 1 lombo de bacalhau cozido
— meia couve de flor
— 1 cebola
— 2 dentes de alho
— 3oo gramas de grão-de-bico cozido
— 2 colher de sopa de azeite
— sal e pimenta a gosto
— meia colher de café do cominhos
Como se faz
Coloque a cebola e os alhos numa panela com azeite aquecido e deixe alourar. Depois junte a couve-flor e o grão, tempere e cubra com água. Deixe cozinhar durante cerca de 30 minutos e depois triture até chegar à textura que mais aprecia.
