Este novo espaço em Alcabideche ensina a comer melhor sem dietas nem restrições

Num mundo onde as dietas rápidas e extremistas ganham cada vez mais destaque, importa reaprender o que significa ter uma alimentação saudável. É exatamente isso que Rafaela Melo procura trazer no seu novo centro de nutrição que acaba de abrir em Alcabideche. “É sobre ensinar a ler rótulos, compreender que não existem maus alimentos e construir um estilo de vida que se consiga manter.” Aqui, todas as mudanças passam apenas pela alimentação, sem apoio de suplementos ou medicamentos.

A paixão e a preocupação com a alimentação surgiram na vida de Rafaela ao acompanhar a jornada da mãe. “Era adolescente quando comecei a acompanhar a minha mãe às consultas de nutrição”, conta a jovem de 27 anos. Na altura, o objetivo era perceber o que significava uma vida saudável e melhorar a alimentação. “Foi essencial para observar as abordagens que eram feitas e entender que não era isso que queria ser.”

Mesmo antes deste contacto, Rafaela já se interessava pela área da saúde. “Uma das coisas que a minha mãe nos incutiu foi a alimentação saudável e sempre foi algo de que gostei.” Ao mesmo tempo, ganhou também gosto pelo exercício físico. “Ainda não tinha idade para entrar num ginásio e tentei inscrever-me.” Foi por volta dos 16 anos que começou a treinar, ainda com a supervisão de um responsável. “Vivia numa pequena aldeia em Santo Comba Dão e não havia muitas atividades para fazer. Já estava no teatro musical, mas precisava de mais. Desde então nunca mais deixei de treinar.”

Em 2019, estudou nutrição em Coimbra, embora sem a certeza de que seria o caminho definitivo. “Este era um curso abrangente e pensei que, se não gostasse, podia sempre trocar. Mas isso não aconteceu.” Depois do curso, mudou-se para Lisboa, onde concluiu o estágio ao longo de 2022. “Nunca pensei que iria ficar permanentemente por aqui, mas sabia que tinha oportunidades de passar por diferentes experiências. Quando dei por mim, já tinha clientes que me procuravam.” Atualmente vive em Carcavelos e, apesar de os pais continuarem em Santo Comba Dão, a irmã, enfermeira, também já se mudou para Lisboa.

Depois de passar por várias clínicas, ginásios e espaços, decidiu abrir o seu próprio centro de bem-estar com o seu nome. O novo espaço abriu a 9 de março, em Alcabideche, e apresenta a sua própria abordagem à nutrição.

 

 

 

 

 

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“A minha mãe chegou a experimentar várias nutricionistas e a abordagem era sempre a mesma. Parecia que nenhuma mudança era boa o suficiente e só era valorizado o que ainda não se tinha feito. Eu acredito que as pequenas mudanças são importantes e via os esforços que a minha mãe fazia em contexto familiar.” É essa ideia que Rafaela quer aplicar no espaço, um ambiente próximo que vá além de um consultório. “Quero que se sintam em casa e confortáveis.”

O espaço tem 35 metros quadrados e está focado na reeducação alimentar. “A verdade é que mudar hábitos que se têm há anos é muito difícil e existe uma grande falta de empatia nesta área. Nem os nutricionistas são perfeitos e só nos apercebemos disso quando estamos no lugar do outro.”

Aqui, o objetivo passa por dar ferramentas aos clientes. O acompanhamento destina-se a quem quer aumentar ou perder peso, a quem tem patologias como diabetes ou hipertensão e também à preparação para a gravidez e pós-parto. “Não trabalho com extremismos que não resultam a longo prazo. A ideia é educar as pessoas para que aprendam a alimentar-se, sem cortar alimentos.”

A primeira consulta é um passo essencial neste processo. É nesse momento que Rafaela conhece as rotinas de cada pessoa e define como implementar mudanças realistas. Ao longo do acompanhamento, tudo é ajustado. “Ao longo dos meses ensino a ler rótulos, a compreender o marketing por trás dos produtos e a fazer escolhas ponderadas e informadas, mesmo quando estão sozinhas.”

Neste centro, todas as mudanças assentam apenas na alimentação, sem recurso a suplementação ou outros extras. “Hoje em dia é muito comum associar-se a nutrição a esses extras, mas aqui o mais importante é a saúde.”

A primeira consulta custa 50€ e as seguintes têm o valor de 40€.

Carregue na galeria para conhecer o novo centro de nutrição de Rafaela Melo.