LET'S ROCKDizer que o pequeno-almoço é uma das refeições mais importantes do dia pode até ser um cliché, mas a verdade é que esta acaba por ser a primeira refeição que o corpo recebe após passar por um jejum involuntário durante toda a noite. Além disso, é um momento de união da família e nada como experimentar novas receitas para desafiar a imaginação.
A pensar nisso, a nutricionista e criadora de conteúdos Rita Wessling sugere receitas vegan e rápidas, para que possa desfrutar de um pequeno-almoço delicioso, fácil e rápido de preparar. Entre as várias opções, doces ou salgadas, para começar o dia, uma das mais populares são as tradicionais panquecas.
Segundo Rita Wessling, o truque passa por fazer pequenas trocas de ingredientes, priorizando a alimentação baseada em plantas. “Traz benefícios para a saúde, aumenta a energia, melhora a digestão e contribui para a sustentabilidade do planeta”, destaca. Por isso, a sua sugestão passa por preparar as panquecas perfeitas para o outono.
Nesta versão, em vez da farinha de trigo, a sugestão passa por usar farinha de aveia, que ajuda a dar a consistência ideal à massa, além de ser um alimento rico em proteínas e com um elevado teor de vitaminas do complexo B, sais minerais como ferro, potássio, cálcio, magnésio, fósforo e sódio.
Conheça abaixo os passos para replicar estas panquecas de maçã saudáveis e vegan.
Do que precisa
— 1 chávena de farinha de aveia
— 1 colher de sopa de fermento
— 1 colher de chá de essência de baunilha
— 1 maçã ralada
— 2 colheres de óleo de coco
Como se faz
Misture bem todos os ingredientes e cozinhe em porções até que as panquecas fiquem douradas. Sirva com fruta fresca por cima.
Carregue na galeria para conhecer nove receitas de sopas cremosas que pode fazer lá em casas nestes dias chuvosos.
Artigos relacionados
