Composto por cerca de 90 por cento de água, o melão é um aliado da hidratação, ajudando a repor líquidos, sobretudo nos dias mais quentes ou após a prática de exercício físico. Ao mesmo tempo, fornece vitaminas, minerais e antioxidantes que desempenham diferentes funções no organismo. No verão, é um dos frutos que faz parte das refeições diárias.
Entre os principais nutrientes está a vitamina C, essencial para o funcionamento normal do sistema imunitário, para a formação de colagénio — importante para a pele, vasos sanguíneos, ossos e cartilagens — e para a proteção das células contra o stress oxidativo. Fornece igualmente potássio, um mineral que contribui para o normal funcionamento dos músculos e do sistema nervoso e que ajuda a manter uma pressão arterial normal quando integrado numa alimentação equilibrada.
Outro dos benefícios desta fruta está relacionado com o seu baixo valor energético. Dependendo da variedade, fornece cerca de 30 a 40 calorias por cada 100 gramas, o que faz do melão uma opção leve e saciante para incluir entre refeições. O teor de água, aliado a uma quantidade moderada de fibra, também pode contribuir para um trânsito intestinal saudável e para uma digestão mais eficiente.
No verão, come-se bem fresco. E pode também ser transformado em gelado, sem que isso implique quebrar a dieta. A influencer e cozinheira Rita Camoesas partilhou uma receita de um gelado de melão que é feito apenas com a fruta.
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Do que precisa
— Meio melão
Como se faz
Depois de retirar todas as sementes do melão, vai usar uma colher para retirar a fruta da casca, levando-a a congelar durante umas horas. A seguir, coloque a fruta num processador e triture tudo até ter uma massa homogénea. Se quiser, pode servir mesmo na casca do melão, para uma apresentação mais bonita, e servir
Carregue na galeria para conhecer as frutas menos calóricas para comer durante o verão.
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